商用燃气灶 酒店食堂猛火炉双炒一温炒锅灶大锅灶 的特点

火力比原灶具猛

节能效果好

酒店食堂猛火炉双炒一温炒锅灶大锅灶整体合金钢铸造、使用寿命长(20年)、再无修灶膛的烦恼

降低炉前温度、噪音，操作舒适

不需要长时间用水再给灶台降温，节约用水量。

不改变厨师的操作习惯、勿需人工点火

传统商用燃气灶的缺点有哪些被大量采用的浅燃烧室炉头、其深度为30mm。总进风孔量130mm左右,风孔达4-6mm,燃气和氧气不能按正常燃烧所需比例混合，使燃气不能充分燃烧，形成大量不完全燃烧的高碳气体从烟道排除，高温废气排放量大、热效率低，燃气消耗量高。